„Kleine Aussaat“ – Pflanzliches Leben entdecken

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Für alle, die nicht jeden Tag an einem Feld vorbei gehen, auf dem schon die ersten grünen Spitzen der neuen Pflanzen sichtbar sind und die nicht bis zum Herbst auf´s Ernten warten wollen, bietet es sich jetzt an, zuhause auf der Fensterbank ein eigenes kleines Feld  anzulegen. Kresse ist dabei gut geeignet für alle Ungeduldigen und die, die keinen „grünen Daumen“ haben.

Das brauchst Du:

• einen kleinen Blumentopf oder Plastikbecher

• ein wenig Erde oder Watte

• Sprühflasche mit Wasser

• Kressesamen

• Teelöffel

Anleitung:

Zuerst füllst Du eine Handvoll Erde in einen Blumentopf.

Mit einer Sprühflasche sprühst Du so lange Wasser auf die Erde bzw. Watte, bis sie etwas feucht ist. Nun streust Du einen halben Teelöffel Kressesamen auf die feuchte Erde.

Stelle Deinen Blumentopf auf eine Fensterbank und denke daran, die Kresse alle zwei Tage zu gießen.

Nach ungefähr zwei Wochen kannst Du Deine Kresse ernten, um sie Dir auf ein leckeres Butterbrot zustreuen.

Lass es Dir schmecken!

Informationen zur Kresse:

Kresse ist eine Pflanze, die bis zu 50 cm hoch wachsen kann. Die Stängel sind glatt und haben keine Blätter. Weiter oben bilden sich mehrere kleine Blätter, die Blüte kann weiß oder rosa sein.

Kresse hat einen etwas scharfen Geschmack und schmeckt besonders lecker auf Brot mit Frischkäse oder Quark.

Kresse lässt sich auf Erde oder sogar Watte ziehen und kann schon nach zwei Wochen geerntet werden.

Ein Beitrag von Verband Deutscher Naturparke