Vivian Böllersen
Baumschule mit veredelten Walnussbäumen.
Vivian Böllersen ist Geschäftsführerin der Walnussmeisterei in Herzberg/Mark. Die 32jährige hat an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde Ökoagrarmanagement studiert. Bereits in ihrer Masterarbeit beschäftigte sie sich mit dem Anbau von Walnüssen in Brandenburg. Nach dem Studium gründete sie am südlichen Rand des Naturparks die Walnussmeisterei. Der Landwirtschaftsbetrieb baut Walnüsse an und verarbeitet sie. In einer Baumschule werden Bäume unterschiedlicher Walnusssorten angeboten. Darüber hinaus bietet die Walnussmeisterei eine breite Palette an Walnussprodukten an. So können u.a. Walnussöl, kandierte Nüsse, scharfe Nüsse und Nusslikör ab Hof vor Ort oder im Internetversand gekauft werden bzw. auf Märkten in der Region.
Der „Rohstoff“ Walnuss.
Der Walnuss – Sorten-Kasten.
Die Walnussmeisterei präsentierte am 22.1. am Stand der Brandenburgischen Naturlandschaften auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin in der Brandenburg-Halle 21a ihre Produkte.
Weitere Informationen unter www.walnussmeisterei.de
Walnuss-Produkte