Regional-Optimal.de – Der Weg zu Direktvermarktern im Naturpark Habichtswald

Das Internetportal „Regional Optimal“ gibt einen Überblick über Direkterzeuger und -vermarkter aus den Gemeinden des Naturparks Habichtswald und den nordhessischen Landkreisen insgesamt. Außerdem sind Veredler wie Kaffeeröstereien und Betriebe aufgeführt, die Blumen zum Selberpflücken anbieten. Bekomme ich die Lebensmittel direkt beim Erzeuger im Hofladen oder auf einem Wochenmarkt in meiner Nähe? Welche Gastronomen verarbeiten regionale Lebensmittel direkt vom Erzeuger? Und auf welcher Veranstaltung kann ich Lebensmittel finden, neues über regionale Lebensmittel erfahren oder einen Betrieb besichtigen? All diese Fragen werden beantwortet.

Gesucht werden kann unter verschiedenen Aspekten: Nach Produktgruppen wie Fleisch, Gemüse und Saft – oder nach Anbietern. Diese sind unterteilt in Hofläden, Gastronomie, Blumenfelder, Erzeuger und Veredler. Zudem gibt es eine interaktive Karte, auf der bei der Auswahl eines bestimmten Produktes alle Anbieter angezeigt werden. Eine weitere Übersicht gibt Informationen über die Wochenmärkte in der Region, und ein Veranstaltungskalender informiert über Hoffeste und weitere Events. Über die Suchfunktion kann man nach Kategorien, Produkten und Biosiegeln suchen.

Das Portal ist seit 2013 online und wird laufend aktualisiert. Einmal im Jahr werden alle Betriebe aktiv aufgesucht. Betrieben wird das Portal vom Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) Kassel und dem Naturpark Habichtswald. Für die Betriebe ist die Darstellung kostenlos.