„Du bist, was Du isst!“ – Ernährung wie im Märchen
Das tapfere Schneiderlein!
Am 16. Januar, 18 Uhr eröffnet der Leiter des Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe Brandenburg, Dr. Sven Rannow in der Regionalwerkstatt Stechlin in Menz eine Ausstellung zum Thema Ernährung.
Die Ausstellung wurde zum Jahr der Ernährung 2012 im Rahmen der UN-Dekade Bildung für nachhaltige Entwicklung vom Team des Biosphärenreservates konzipiert.
In der Ausstellung „Du bist, was Du isst!“ wird das Thema Ernährung durch die Märchen der Gebrüder Grimm erzählt. In fast jedem Märchen spielen Nahrungsmittel eine große Rolle: Rotkäppchen bringt ihrer kranken Großmutter zur Genesung einen Korb mit Kuchen und Wein. Das tapfere Schneiderlein verteidigt seine leckere Stulle mit selbstgemachtem Pflaumenmus gegen sieben Fliegen. Und Rapunzels Mutter benennt sogar ihre Tochter nach Feldsalat.
In den Märchen werden sowohl die existentielle Bedeutung als auch der kulturhistorische Wandel von Ernährung durch die Jahrhunderte deutlich. Interessant sind die verschiedenen Ansichten unter denen Ernährung betrachtet wird: Hunger, Überfluss, Gesundheit, Genuss, Erntezeit und Regionalität sind nur einige der Aspekte aus den Märchen, die in der Ausstellung auf die heutige Ernährung übertragen werden.
Begleitend zur Ausstellung kann in der Naturparkverwaltung eine Broschüre kostenfrei bezogen werden.
Die Ausstellung wurde als offizielles Projekt der Weltdekade der Vereinten Nationen 2005-2014 Bildung für nachhaltige Entwicklung ausgezeichnet.